2008年11月26日水曜日

イタパとっても風味が良いです。

イタリアンパセリとても風味が良いのでびっくりしました。
根菜類がもう少しあると嬉しいです。
By T.M(熊本県)

gomoku:ハーブもなかなかおいしく出来ると思うのですが、
いかんせん沢山使うものではないので、
出来たとき気持ちだけです。
根菜類でしょう…まだまだ年によって出来にムラがあって。
私もお届けしたいのですが…ううう(涙)!
…頑張ります。

2008年11月12日水曜日

新米おいしかった。

新米はみずみずしくておいしかったです。
By Y.N(熊本県)

gomoku:ヒノヒカリです。
コシヒカリより粘り気が控えめですが、
土地にあったお米はこの地で作ったコシヒカリよりおいしいと思います。
山間の寒い地域なので冬場の麦と二毛作では、
植付け時期が遅れたりなので、
なかなか高品質高収量で得られていません。
まだまだ改善の余地ありです。
つまり、改善すればもっとおいしくなるはずですよ…ふふ。
頑張ります(汗)!

2008年11月5日水曜日

いつもおいしくいただいています。

いつもおいしくいただいています。
葉物たっぷりありがたいです。
By M.M(兵庫県)

gomoku:小松菜など青物は250〜300g単位を標準としています。この単位がなかなか難しくて、各ご家族で多かったり少なかったり。豊作の時など畑の状態によっても変化します。
ちなみにわが家では一食に300g位お浸しや炒め物作ってしまい、野菜大好きの娘が主にペロッと食べてしまいます。3歳のくせに・・・大食漢なので見ているだけで、私達お腹一杯になってしまいます。