ジャガイモ甘くて美味しいですよ。
By A.M(神奈川県)
gomoku:2年ぶりになかなか良く出来ました。今年はイノシシ被害を避けるため、新しく30分離れたところに借りた畑で作りました。土もよく、牛糞堆肥と鶏糞の追肥だけで作っています。
春はメークイン、秋は出島(長崎品種)の予定です。
2009年7月2日
2009年6月29日
ズッキーニをお醤油で。
ズッキーニは今年初物でした。
オリーブオイルで炒めて、さっとお醤油をかけていただきました。
By A.M(神奈川県)
gomoku:お醤油ですか。なるほど美味しそうですね〜。うちでもやってみます。
梅雨の長雨に当たるとパッタリ取れなくなるので、露地では旬の短い野菜です。この辺りはウリハムシが多く植え付け初期の食害でここ数年うまく取れませんでしたが、ネットをかけて丁寧に栽培することで収穫できる様になりました。
イタリアンの定番。トマトとも相性がいいので時期を合わせたいのですが、ごもく農園では露地トマトが取れる頃には終わりなので悩ましいです。
オリーブオイルで炒めて、さっとお醤油をかけていただきました。
By A.M(神奈川県)
gomoku:お醤油ですか。なるほど美味しそうですね〜。うちでもやってみます。
梅雨の長雨に当たるとパッタリ取れなくなるので、露地では旬の短い野菜です。この辺りはウリハムシが多く植え付け初期の食害でここ数年うまく取れませんでしたが、ネットをかけて丁寧に栽培することで収穫できる様になりました。
イタリアンの定番。トマトとも相性がいいので時期を合わせたいのですが、ごもく農園では露地トマトが取れる頃には終わりなので悩ましいです。
おせんべい好評でした。
おせんべい好評でした。
By A.M(神奈川県)
gomoku:ありがとうございます。うれしいです。事故米等々、100%国産のはず、何より安心なはずのお米お菓子が信じられなくなってしまいました。心配なく食べられるお菓子をと思い、職人さんに一枚一枚手焼きしていただいた作品です。赤黒米ミックスはごもく農園オリジナルのレシピです。
ただ、あっという間に食べてしまうのがうれしい悩み。大袋入も考えましょうか・・・!?
By A.M(神奈川県)
gomoku:ありがとうございます。うれしいです。事故米等々、100%国産のはず、何より安心なはずのお米お菓子が信じられなくなってしまいました。心配なく食べられるお菓子をと思い、職人さんに一枚一枚手焼きしていただいた作品です。赤黒米ミックスはごもく農園オリジナルのレシピです。
ただ、あっという間に食べてしまうのがうれしい悩み。大袋入も考えましょうか・・・!?
2009年6月16日
おせんべい子供たちがパクパク食べました。
おせんべい、子供たちがパクパク食べていたので、私も一枚だけもらって食べました。ちょーどいい味でした。とまらない子供の気持ちがよくわかりました。
By A.Y(熊本県)
gomoku:何よりです〜。お米自体にも甘みなど味がありますから、極力薄味になっています。
大人のおつまみには、塩味濃いめが良いという噂もあります。お酒のつまみだなんてねぇ・・・魅力的。
By A.Y(熊本県)
gomoku:何よりです〜。お米自体にも甘みなど味がありますから、極力薄味になっています。
大人のおつまみには、塩味濃いめが良いという噂もあります。お酒のつまみだなんてねぇ・・・魅力的。
2009年6月12日
サリサリ〜とした軽い食感。
サリサリ〜とした軽い食感で、いくらでも安心して食べられるせんべいですね。
塩味だけで十分だと思います。
顔の見えるまじめな食品は貴重です。価格は少し高いかな〜?
野菜で何か出来ないものでしょうか!?
By M.M(兵庫県)
gomoku:初めての依頼なので、この度はとりあえず職人さんが作られているせんべいと同じレシピでお願いしました。なので若干のお砂糖も入っています。私たちも良質の塩味だけで良いかなと思っています。
価格はお菓子としては高いですかね。。。食感が軽すぎるのでしょうか。ぼろ儲けしない価格で、職人さんのお店の普通原料品より、ほんのちょっとだけ高めなのですが・・・。
何か新しいレシピを職人さんも求めていらっしゃいます。ミックス野菜味って・・・引き続きアイデア募集です。
塩味だけで十分だと思います。
顔の見えるまじめな食品は貴重です。価格は少し高いかな〜?
野菜で何か出来ないものでしょうか!?
By M.M(兵庫県)
gomoku:初めての依頼なので、この度はとりあえず職人さんが作られているせんべいと同じレシピでお願いしました。なので若干のお砂糖も入っています。私たちも良質の塩味だけで良いかなと思っています。
価格はお菓子としては高いですかね。。。食感が軽すぎるのでしょうか。ぼろ儲けしない価格で、職人さんのお店の普通原料品より、ほんのちょっとだけ高めなのですが・・・。
何か新しいレシピを職人さんも求めていらっしゃいます。ミックス野菜味って・・・引き続きアイデア募集です。
2009年6月11日
塩味だけで。
せんべいは、おいしかったです。塩味だけで良いのではと思いました。砂糖なしで作ってみては?
By Y.N(熊本県)
gomoku:ううむ、やはりシンプルな方が良いですよね。熊本の良いお塩を探してみなくては。お勧めお待ちしています。
By Y.N(熊本県)
gomoku:ううむ、やはりシンプルな方が良いですよね。熊本の良いお塩を探してみなくては。お勧めお待ちしています。
2009年6月5日
レタス美味しいです。
レタス美味しいです。
By K.Y様(佐賀県)
gomoku:レタスの旬は春と秋から冬。暑いのが嫌いな野菜で、涼しいときの野菜です。さっぱりしたサラダが美味しい夏のイメージがあります。スーパーと物流のおかげ。夏は高冷地野菜として店頭に並んでいます。
ちなみにごもく農園ではグリーンリーフ、赤いサニーレタスと、球レタスを作っていて順々に収穫します。時には畑でのカラーリングを気にして植えてみたりします。
By K.Y様(佐賀県)
gomoku:レタスの旬は春と秋から冬。暑いのが嫌いな野菜で、涼しいときの野菜です。さっぱりしたサラダが美味しい夏のイメージがあります。スーパーと物流のおかげ。夏は高冷地野菜として店頭に並んでいます。
ちなみにごもく農園ではグリーンリーフ、赤いサニーレタスと、球レタスを作っていて順々に収穫します。時には畑でのカラーリングを気にして植えてみたりします。
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