2009年6月29日月曜日

ズッキーニをお醤油で。

ズッキーニは今年初物でした。
オリーブオイルで炒めて、さっとお醤油をかけていただきました。
By A.M(神奈川県)

gomoku:お醤油ですか。なるほど美味しそうですね〜。うちでもやってみます。
梅雨の長雨に当たるとパッタリ取れなくなるので、露地では旬の短い野菜です。この辺りはウリハムシが多く植え付け初期の食害でここ数年うまく取れませんでしたが、ネットをかけて丁寧に栽培することで収穫できる様になりました。
イタリアンの定番。トマトとも相性がいいので時期を合わせたいのですが、ごもく農園では露地トマトが取れる頃には終わりなので悩ましいです。