先日の枝豆とてもおいしかった。
By S.U（熊本県）
gomoku：この枝豆はおいしすぎて、目を離すと娘が猛烈な勢いで平らげてしまうので、わが家では要注意な野菜です！
千葉県小糸地区の青大豆在来品種。昔から伝わる品種のようです。ごもく農園のものはもともとは、以前私が埼玉県の小川町で有機農業研修中、研修先の農家で栽培していたものを分けていただいて栽培を始めました。
無農薬無化学肥料にて野菜本来の力で栽培する有機農業では土地にあった、しっかり根差した在来種を代々作り続けることが多いです。古い品種で木が大柄で、最近の品種のように機械作しやすいように密植は出来ませんが、何より枝豆も大豆も味が良いので私も作り続けています。
